Ristorazione e food Alta
Pizzeria tradizionale
Pizzeria con sala e servizio al tavolo: il modello classico, con forno a vista, coperti e ticket medio più alto degli altri format.
Investimento orientativo: 60.000 – 160.000 €
Come aprire un'attività
Ogni scheda segue lo stesso schema: investimento orientativo, complessità, metratura, addetti, adempimenti e tempi. Così puoi confrontare attività diverse sugli stessi criteri.
5 attività trovate
Ristorazione e food Media
Pizzeria da asporto e delivery
Format senza sala: investimento più contenuto, meno personale, ma tutto si gioca sui tempi di consegna e sulla qualità del prodotto che arriva a casa.
Investimento orientativo: 35.000 – 90.000 €
Ristorazione e food Media
Pizzeria al taglio
La produzione precede l'ordine: il banco è un magazzino in vetrina e ogni teglia esposta troppo a lungo è margine che evapora.
Investimento orientativo: 30.000 – 80.000 €
Ristorazione e food Media
Bar e caffetteria
Un bar vende occasioni di consumo, non caffè: il risultato dipende dal mix delle fasce e da un quarto d'ora di picco che decide la giornata.
Investimento orientativo: 60.000 – 120.000 €
Ristorazione e food Media
Friggitoria e street food
Una friggitoria non vende fritto: vende porzioni prodotte in due ore di punta. Capacità della linea, resa della materia prima e costo dell'olio decidono il margine.
Investimento orientativo: 70.000 – 140.000 €